Resep Olahan Buah Kurma untuk Berbuka Puasa
1. Puding Kurma
Bahan-bahan :
- 2 bungkus agar-agar bubuk warna putih atau agar-agar plain
- 250 gram kurma, buang bijinya lalu cincang halus
- 500 ml air
- 3 lembar daun pandan, simpulkan
- 100 gram gula merah
- 200 ml yoghurt rasa vanila, untuk vla
Cara membuat :
- Campur kurma, gula, air, dan agar-agar
- Blender hingga halus dan tercampur rata
- Masak bahan yang telah diblender di panci dengan daun pandan dalam api sedang
- Aduk-aduk hingga mengental dan matang lalu angkat
- Tuang adonan ke dalam loyang atau cetakan yang sudah dibasahi 6. Dinginkan hingga mengeras, kamu dapat menyimpannya ke dalam kulkas
- Keluarkan puding kurma, siram dengan yoghurt lalu beri buah cherry dan daun mint sebagai pelengkapnya
- Puding kurma siap disajikan untuk berbuka puasa
Page 2 of 4
