2. Susu Kurma
Bahan-bahan :
- Kurma tanpa kulit 200 gram, jenis apa saja
- Madu 5 sendok makan
- Susu segar 500 ml
- Air matang 600 ml
Cara membuat :
- Rendam kurma dengan 300 ml air panas selama 20 menit hingga lembek
- Blender daging kurma sampai sedikit halus, lalu tambahkan 300 ml air
- Masukkan susu segar dan madu, lalu blender sampai tercampur rata
- Saring hasil blender, kemudian simpan susu kurma dalam kulkas
- Susu kurma siap disajikan untuk berbuka puasa
3. Pisang Goreng Kurma
Bahan-bahan :
- 1 buah pisang tanduk, pipihkan
- 4 buah kurma, cincang kasar
- 1 butir putih telur
- 150 gram tepung roti putih
- 250 ml minyak goreng
- Selai stroberi atau selai cokelat secukupnya, untuk olesan
Cara membuat :
- Siapkan pisang tanduk, belah tengahnya lalu masukkan kurma di dalamnya
- Setelah kurma dimasukkan, gulung padat dan sisihkan
- Celupkan gulungan pisang ke dalam putih telur lalu gulingkan ke dalam tepung roti
- Panaskan minyak lalu goreng pisang hingga berwarna kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Potong-potong pisang goreng yang sudah matang lalu tata di atas piring saji
- Olesi pisang goreng kurma dengan selai stoberi atau selai cokelat sesuai selera
- Pisang goreng kurma siap disajikan untuk berbuka puasa
Page 3 of 4
