Dengan begitu, kadar gula darah menjadi tetap terkontrol sehingga mengonsumsi kacang hijau dapat mengurangi resiko terkena diabetes tipe 2.
4. Mencegah Anemia
Kacang hijau kaya akan zat besi sehingga dapat bermanfaat untuk mencegah anemia. Selain zat besi, kacang hijau juga kaya akan kalsium, natrium dan juga kalium.
Mineral-mineral tersebut diperlukan oleh tubuh untuk memproduksi sel darah merah sehingga dengan rutin mengonsumsi kacang hijau akan mencegah anemia.
5. Menurunkan Kadar Kolesterol
Selain menurunkan gula darah dan mencegah anemia, kacang hijau juga bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.