Kacang hijau mengandung antioksidan yang tinggi sehingga dapat melindungi tubuh dari kerusakan sel akibat radikal bebas hingga paparan sinar UV yang berbahaya bagi tubuh.
Sebagai salah satu jenis superfood, manfaat kacang hijau untuk kesehatan tubuh tentunya sama sekali tidak main-main.
Lantas kacang hijau juga sering dipilih sebagai salah satu makanan sehat untuk memenuhi kebutuhan nutrisi.
Kandungan Kacang Hijau
Sebelum mengetahui manfaatnya, berikut bebrrapa kandungan dalam 100 gram kacang hijau yang dilansir dari laman Alodokter.com:
23 gram protein
1,5 gram lemak
57 gram karbohidrat
7,5 gram serat