Tidak semua buah cocok untuk dibuat salad buah, apalagi jika ingin menyimpannya dalam waktu yang lama.
Pilih buah dengan tekstur yang keras dan padat, seperti apel, pir, nanas, melon, anggur, dll.
2. Potong seukuran gigitan
Pastikan buah yang dipotong tidak terlalu besar karena sulit dimakan, atau terlalu kecil karena cenderung lembek saat dimakan.
Potong dadu atau bite size agar pas saat dimakan. Pastikan juga untuk segera merendam potongan buah yang cepat teroksidasi atau berubah warna menjadi coklat di dalam air, seperti apel.
Hal tersebut dilakukan agar tampilan buah tetap terlihat cantik saat dicampur dengan saus salad.
Page 3 of 6
