Daftar Makanan yang Mengandung Zat Besi
1. Daging Merah
Daging merah telah dikenal luas sebagai makanan yang mengandung zat besi. Daging sapi merupakan jenis daging merah yang memiliki kandungan zat besi paling tinggi dibandingkan daging kambing ataupun daging domba.
Dalam 100 gram daging sapi terdapat setidaknya 3 mg zat besi. Meski demikian, tidak disarankan untuk mengonsumsi daging merah secara berlebihan karena dapat meningkatkan kadar kolesterol pada tubuh.
2. Sayuran Hijau
Makanan yang mengandung zat besi kedua adalah sayuran hijau. Bayam misalnya, sayuran yang satu ini terkenal akan kandungan zat besi yang tinggi sehingga bayam dinilai sebagai sumber zat besi paling baik.
Di dalam 180 gram bayam, terdapat sekitar 7 miligram zat besi. Bayam juga mengandung vitamin C sehingga proses penyerapan zat besi di dalam tubuh akan lebih mudah.
3. Tahu dan Tempe
Kedua makanan yang sudah begitu merakyat ini juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Kedua olahan kedelai ini dapat digunakan untuk memenuhi asupan zat besi harian.
Di dalam 100 gram tahu terdapat sekitar 3,5 gram zat besi dan di dalam takaran yang sama terkandung sekitar 2,5 gram zat besi pada tempe.
