Di sisi lain, kandungan vitamin dan juga serat yang ada di dalam makanan yang satu ini bisa dibilang sangat rendah bahkan hampir tidak ada sehingga ada pula yang menyebut junk food sebagai makanan sia-sia.
Istilah junk food ini biasanya digunakan untuk menggambarkan makanan atau minuman ultra olahan seperti makanan cepat saji, permen, dan makanan lainnya.
Bukan hanya itu, junk food biasanya mengandung berbagai jenis bahan tambahan pangan (BTP) seperti pemanis, perasa, dan juga pengawet yang jika dikonsumsi terus menerus tentu tidak baik untuk kesehatan.
Junk food ini biasanya memiliki cita rasa yang gurih sehingga tidak heran bisa membuat seseorang ketagihan akan rasanya dan ingin terus mengonsumsinya.