BEKENTV – Menjelang bulan Ramadhan, tentunya kita akan mencari ide-ide untuk membuat kreasi takjil, salah satunya dari kacang hijau.
Dalam kacang hijau tersimpan kandungan nutrisi yang tinggi, seperti protein, serat, dan vitamin, membuat kacang hijau menjadi pilihan bahan makanan sehat.
Bukan hanya itu, rasa kacang hijau yang khas juga cocok digunakan untuk berbagai jenis masakan, baik yang manis maupun gurih.
Kamu bisa mengolah kacang hijau ini menjadi berbagai jenis camilan yang cocok sebagai menu berbuka dan bisa dinikmati bersama keluarga.
Resep Masakan Olahan Kacang Hijau
1. Bubur Kacang Hijau
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang hijau
- 1 liter air
- 150 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan
- 100 ml santan
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Cuci kacang hijau hingga bersih, lalu rendam selama 4-6 jam agar lebih cepat empuk
- Rebus kacang hijau dengan air hingga lunak, tambahkan daun pandan untuk aroma
- Masukkan gula merah dan garam, aduk hingga gula larut
- Tambahkan santan, masak sambil diaduk hingga mendidih
- Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.
Page 1 of 4
