BEKENTV – Sereh atau serai memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, yakni dapat menghangatkan, ada beberapa resep dan cara membuat minumannya di sini.
Berkat kandungan minyak atsiri yang ada di dalamnya, membuat sereh ini memberikan sensasi hangat di tubuh.
Minuman ini akan terasa lebih enak dan nikmat, jika bahan yang digunakan tepat sesuai dengan pengolahannya.
Kamu bisa menambahkan bahan lain agar minuman sehat ini dapat dinikmati sesuai selera.
Selain menghangatkan, air rebusan sereh ini juga bisa menghilangkan kelelahan, hipertensi, hingga meningkatkan kekebalan tubuh.
Minuman sereh ini baik untuk kesehatan tubuh asal tidak dikonsumsi berlebihan.
Cara membuat minuman sehat sereh cukup mudah, kamu bisa meraciknya sesuai dengan bahan yang dibutuhkan.
Dalam sebuah studi melalui Journal of Agriculture and Food menunjukkan bahwa sebatang sereh memiliki kandungan antioksidan yang bisa mengurangi radikal bebas di tubuh.
Beberapa kandungan nutrisi lainnya seperti antioksidan dan anti-peradangan yang bisa mencegah beberapa penyakit.
Berikut ini beberapa resep dan cara membuat minuman sehat sereh yang bisa disajikan sehari-hari.
Resep dan cara membuat minuman sehat sereh
1. Resep teh sereh jeruk nipis
Bahan:
– 750 ml air
– 4 batang serai
– 2 kantung teh hijau
– 100 gram gula pasir
– 5 buah jeruk nipis
– Es batu (secukupnya)
Cara membuat:
Rebus serai dalam air hingga mendidih, segera masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan teh hijau, matikan api, saring.
Masukkan jus jeruk nipis. Sajikan dalam gelas saji dengan es batu, kemudian hias dengan batang serai.
2. Resep wedang jahe sereh
Bahan:
– 2 batang sereh
– 2 ruas jahe, geprek
– 2-3 sdm air perasan jeruk nipis atau lemon
– 3 sdm madu
– 500 ml air
Cara membuat:
Rebus sereh dan jahe dengan 500 ml air hingga mendidih.
Kemudian, tuangkan air rebusan ke dalam gelas.
Tambahkan madu dan air perasan jeruk nipis/lemon. Aduk-aduk sampai larut.
Masukkan jahe dan sereh sisa rebusan tadi.
3. Resep wedang sereh hangat
Bahan:
– 5 batang serai (memarkan)
– 4 sdm gula pasir
– 2 sdm gula jawa
– 5 gelas air
Cara membuat:
Rebus air hingga mendidih. Masukkan batang serai ke dalamnya dan rebus hingga matang.
Tambahkan gula pasir dan gula jawa lalu aduk rata hingga larut.
Rebus hingga mendidih.
Jika sudah, matikan kompor lalu saring.
Tuang ke dalam gelas saji dan segera nikmati selagi masih hangat.
4. Resep rebusan sereh pandan
Bahan:
– 3 batang serai
– 2 lembar daun pandan
– 1/2 buah jeruk nipis
– 1 sdt madu
– Air (secukupnya)
Cara membuat:
Cuci bersih serai, geprek dan iris tipis.
Iris tipis daun pandan.
Rebus air hingga mendidih, masukkan serai dan pandan. Didihkan selama 5 menit.
Angkat dan saring air rebusan serai ke gelas.
Tambahkan madu dan perasan jeruk nipis secukupnya, nikmati selagi hangat.
5. Resep rebusan sereh kayu manis
Bahan:
– 3 batang serai
– 10 cm kayu manis
– 500 ml air
Cara membuat:
Cuci bersih batang serai, geprek dan iri tipis agar sarinya bisa lebih keluar saat akan direbus.
Cuci kayu manis lalu patah-patahkan lebih kecil.
Rebus air hingga mendidih, masukkan serai dan kayu manis.
Rebus selama 5-10 menit atau sekiranya aroma serai dan kayu manis sudah keluar dan harum.
Angkat dan saring air rebusannya. Minum rebusan serai kayu manis selagi hangat.
Nah, inilah beberapa resep dan cara membuat minuman sehat olahan sereh yang dapat dinikmati sehari-hari, baik untuk kesehatan tubuh.
