Hal ini lantaran kandungan kalium yang tinggi ini dapat menimbulkan interaksi obat pada mereka yang mengonsumsi ibat beta-blocker sehingga dapat memicu melonjaknya kadar kalium di dalam darah.
3. Gangguan Pencernaan
Ubi ungu juga ternyata dapat menyebabkan gangguan pencernaan apabila dikonsumsi secara berlebihan.
Pasalnya, ubi jalar seperti ubi ungu mengandung mannitol yang merupakan salah satu jenis alkohol gula alami.
Oleh sebab itu, mereka yang memiliki sistem pencernaan sensitif biasanya akan bereaksi saat mengonsumsi makanan yang mengandung mannitol ini.
Biasanya hal ini dapat menimbulkan efek pada pencernaan seperti perasaan nyeri pada lambung, diare, sembelit, hingga sering kentut atau buang angin.
Page 4 of 6
