Setelah itu rendam mangga dalam air lalu tiriskan.
Selanjutnya kamu dapat haluskan cabai dan juga garam.
Setelah dihaluskan, rebuslah air dan juga tambahkan cabai halus.
Lalu masukkan gula dan juga masak hingga mendidih.
Tuang air rebusan cabai ke mangkuk yang berisi mangga, tambahkan cuka serta dinginkan sebentar.
Kemudian masukkan asinan ke kulkas semalaman. Bila dirasa sudah, kamu bisa hidangkan.
2. Resep asinan jambu
Bahan-bahan:
– 5 buah jambu kristal
– 5-6 sdm air asam jawa
– 1 buah cabai merah besar
– 1/2 sdt garam
– 3 bulatan kecil gula merah (disisir)
– 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
– Air secukupnya
Page 3 of 7
