Tak Sama! Ternyata Ini Perbedaan Andaliman dan Merica, dapat Dilihat dari Aromanya!

Berkat rasa segar dan pedas dari andaliman memberikan karakter yang khas pada hidangan tersebut.

Sementara itu, merica digunakan secara luas di berbagai jenis masakan, mulai dari sup, tumisan, hingga steak, karena fleksibilitas rasanya yang universal.

6. Ketersediaan dan popularitas
Dari segi ketersediaan dan popularitas, andaliman lebih sulit ditemukan di luar wilayah Sumatera Utara dan umumnya hanya tersedia di pasar lokal tertentu.

Sebaliknya, merica adalah rempah yang sangat umum dan tersedia hampir di seluruh dunia, baik dalam bentuk utuh maupun bubuk.

Demikian itulah beberapa perbedaan yang mendasari antara andaliman dan merica yang perlu diketahui. Semoga bermanfaat!