Untuk mengetahui perbedaan dari masing-masing jenis kunyit ini, bisa dilihat dalam artikel BEKENTV berikut ini.
Jenis-jenis Kunyit dan Kegunaannya
1. Kunyit Putih (Curcuma zedoaria)
Kunyit putih atau kunyit zedoaria, merupakan jenis kunyit yang memiliki daging berwarna putih kekuningan dan aroma yang sedikit berbeda dibandingkan dengan kunyit kuning pada umumnya.
Dalam kuliner, kunyit putih sering digunakan dalam masakan Asia Selatan dan Tiongkok sebagai alternatif untuk kunyit kuning.
Sementara dalam pengobatan tradisional, kunyit putih dikenal untuk kemampuannya dalam meredakan gangguan pencernaan dan masalah pernapasan.
Page 2 of 6
