Keju tersebut banyak diminati lantaran rasanya yang enak dan nikmat, sehingga tak heran jika banyak olahan makanan dengan campuran bahan satu ini.
Dengan menggunakan proses koagulasi atau pengentalan yang melibatkan bantuan bakteri atau enzim tertentu. Enzim tersebut dikenal dengan nama rennet.
Setelah melalui pengentalan, keju akan kembali diolah melalui proses lanjutan seperti pengeringan dan pengolahan lanjutan lainnya yang dapat menghasilkan berbagai varian keju.
lantas produk olahan susu satu ini memiliki beragam manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh, salah satunya dapat memperkuat tulang.
Tak heran jika keju cheddar ternyata memiliki beragam manfaat untuk tubuh karena kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.
Page 2 of 8
