Cek di Sini! Ini Fakta Tentang Wortel yang Perlu Diketahui, Bisa Sebabkan Karotenemia

Fakta menarik tentang wortel

1. Wortel mengandung serat

Baik untuk kesehatan mata, wortel ini memiliki kandungan serat larut yang diketahui bisa menurunkan kadar gula darah.

Hal tersebut bisa terjadi dengan memperlambat pencernaan gula dan pati.

Selanjutnya sayuran ini juga memiliki kandungan serat yang tidak larut, kemudian bisa mengurangi risiko sembelit dan melancarkan buang air besar secara teratur.

Tak hanya itu, wortel ini punya peringkat rendah di skala indeks glikemik.

2. Penyebab kulit orange

Wortel tidak hanya diolah menjadi sop, namun kerap kali juga disajikan dalam bentuk minuman seperti jus.