Lalu, tambahkan telur sekaligus masukan lada, garam, kaldu jamur.
Kemudian diaduk sampai rata.
Selanjutnya panaskan tempat penggorengan dengan api kecil, gunakan minyak secukupnya saja.
Jika sudah merata, kamu dapat bentuk adonan sesuai selera.
Bila sudah panas, masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam penggorengan.
Balik jika dirasa sudah berwarna kecoklatan.
Terakhir, angkat bila sudah terlihat matang dan perkedel siap untuk dihidangkan.
2. Perkedel tahu wortel
Bahan-bahan:
– 5 buah tahu putih
– 5 sdm tepung terigu
– 2 sdm tepung maizena
– 3 siung bawang putih
– ketumbar (secukupnya)
– daun bawang (secukupnya, iris tipis)
Page 3 of 6
