3. Crepes Nanas Caramel
Bahan:
– Nanas madu 1 buah
Bahan saus:
– 200 gr gula pasir
– 100 gr gula jawa
– 150 ml air
Bahan crepes:
– 3 butir telur
– 100 gr tepung terigu
– 1 sdm gula pasir
– 400 ml susu cair
– 10 gr butter
– Garam secukupnya
Cara membuat:
1. Potong dadu nanas, sisihkan.
2. Campur bahan saus hingga menjadi karamel.
3. Masukkan nanas hingga mendidih kembali, sisihkan.
4. Campur semua bahan crepes (butter dan garam saat langkah terakhir).
5. Lalu buat crepes dengan mendadar tipis masing-masing di teflon.
6. Lipat menjadi bentuk segitiga.
7. Siram dengan saus karamel nanas.
8. Creps nanas karamel siap disajikan.
Page 4 of 7
