7. Meningkatkan Imun Tubuh
Dalam kacang hijau tersimpan kandungan karbohidrat kompleks yang mana kandungan ini bisa dijadikan sebagai sumber energi baik bagi tubuh.
Sehingga saat dikonsumsi secara rutin tanpa berlebihan hasilnya akan sangat bermanfaat untuk menjaga imun tubuh setiap harinya.
8. Mencegah Penyakit Kanker
Manfaat selanjutnya yang ditawarkan kacang hijau untuk kesehatan ialah dapat mencegah masalah penyakit kanker.
Manfaat ini diperoleh karena ada kandungan sejumlah senyawa bioaktif, seperti polifenol (vitexin dan isovitexin), yang memiliki sifat antioksidan kuat, sehingga dapat melawan radikal bebas yang bisa menjadi pemicu rusaknya sel-sel tubuh.
Selain itu, ada juga kandungan sifat antiinflamasi yang berperan penting dalam membantu mengurangi peradangan tubuh.
