BEKENTV – Kacang hijau kaya akan kandungan nutrisi yang baik untuk dikonsumsi tubuh, karena banyak tawaran manfaat yang bisa dirasakan.
Setiap harinya tentu kita ingin mengonsumsi makanan yang kaya akan kandungan nutrisi, agar kebutuhan harian tubuh bisa tercukupi.
Untuk itu cobalah dengan mengonsumsi kacang hijau ini, pasalnya daalam kacang hijau banyak kandungan-kandungan yang baik untuk kesehatan.
Diketahui, kandungan nutrisi dalam kacang hijau ada protein, serat, karbohidrat, vitamin (seperti vitamin A, B, C, dan E), serta mineral seperti kalsium, fosfor, zat besi, kalium, dan magnesium.
Selain itu kacang hijau tak lepas juga dari kandungan antioksidan mulai dari asam fenolik, flavonoid, vitexin, dan isovitexin.
Melansir dari laman halodoc, berikut ini rincian detail kandungan nutrisi yang tersimpan dalam 100 gram kacang hijau.
Kandungan Nutrisi Kacang Hijau
Kalori: 347 kcal
Lemak total: 1,2 g
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 15 mg
Kalium: 1.246 mg
Karbohidrat: 63 g
Serat pangan: 16 g
Gula: 7 g
Protein: 24 g
Vitamin C: 4,8 mg
Kalsium: 132 mg
Zat besi: 6,7 mg
Vitamin B6: 0,4 mg
Magnesium: 189 mg
Nah, berkat kandungan nutrisi inilah kacang hijau bisa memberikan manfaat terbaik dalam menjaga kesehatan.
Manfaat kacang hijau yang bisa dirasakan yaitu dapat menjaga kadar gula darah tetap stabil, melancarkan pencernaan, meningkatkan stamina, mengontrol tekanan darah, mencegah anemia, menurunkan kadar kolesterol, serta menjaga kesehatan jantung dan tulang.
Tapi harus dipastikan bahwa dalam pengonsumsian tidak boleh secara berlebihan, agar tidak ada penyakit yang diderita.
Lantas apa saja manfaat kacang hijau untuk kesehatan? Untuk itu, simaklah rangkuman BEKENTV berikut ini.
Manfaat Kacang Hijau untuk Kesehatan
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Dalam kacang hijau terdapat kandungan antioksidan yang bisa dimanfaatkan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat sehingga dapat menurunkan kadar kolesterol secara alami.
Jika kamu salah satu orang penderita kolesterol, maka dalam mengonsumsi kacang hijau merupakan salah satu pilihan yang pas.
2. Kontrol Kadar Gula Darah
Kandungan polifenol yang ada di dalam kacang hijau dapat dimanfaatkan untuk mengontrol kadar gula di dalam darah.
Hal ini karena polifenol merangsang hormon insulin untuk bekerja secara efektif mengubah glukosa menjadi energi dan menurunkan resistensi insulin.
Oleh karenanya, kadar gula darah menjadi tetap terkontrol sehingga mengonsumsi kacang hijau dapat mengurangi resiko terkena diabetes tipe 2.
3. Cegah Anemia
Dalam kacang hijau menyimpan kandungan yang sangat kaya akan zat besi sehingga dapat bermanfaat untuk mencegah anemia. Selain zat besi, kacang hijau juga kaya akan kalsium, natrium dan juga kalium.
Sehingga mineral ini dapat digunakan oleh tubuh untuk memproduksi sel darah merah sehingga dengan rutin mengonsumsi kacang hijau akan mencegah anemia.
4. Melancarkan Pencernaan
Adanya kandungan serat yang tinggi dalam kacang hijau bermanfaat untuk melancarkan pencernaan.
Selain itu, kandungan pati yang ada di dalam kacang hijau juga turut serta dalam proses ini.
Hal ini dikarenakan sifat pati yang dapat meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di dalam usus sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan dan menghilangkan resiko sembelit.
5. Memperkuat Tulang
Tingginya kandungan kalsium, kalium serta magnesium yang terdapat di dalam kacang hijau dapat menjaga kesehatan tulang.
Selain itu, ada juga kandungan vitamin K yang bermanfaat untuk menguatkan tulang.
Oleh karenanya, konsumsi kacang hijau juga dapat mengurangi pengeroposan tulang atau osteoporosis.
6. Menjaga Berat Badan
Manfaat berikutnya yaitu kacang hijau ini dipercaya dapat menjaga berat badan secara instan.
Hal ini dikarenakan ada dukungan kandungan serat yang tersimpan dalam kacang hijau, sehingga dapat memberikan efek kenyang lebih lama.
Biasanya efek seperti ini dapat mengontrol nafsu makan secara tidak berlebihan dan hasilnya berat badan ideal akan didaptkan.
7. Meningkatkan Imun Tubuh
Dalam kacang hijau tersimpan kandungan karbohidrat kompleks yang mana kandungan ini bisa dijadikan sebagai sumber energi baik bagi tubuh.
Sehingga saat dikonsumsi secara rutin tanpa berlebihan hasilnya akan sangat bermanfaat untuk menjaga imun tubuh setiap harinya.
8. Mencegah Penyakit Kanker
Manfaat selanjutnya yang ditawarkan kacang hijau untuk kesehatan ialah dapat mencegah masalah penyakit kanker.
Manfaat ini diperoleh karena ada kandungan sejumlah senyawa bioaktif, seperti polifenol (vitexin dan isovitexin), yang memiliki sifat antioksidan kuat, sehingga dapat melawan radikal bebas yang bisa menjadi pemicu rusaknya sel-sel tubuh.
Selain itu, ada juga kandungan sifat antiinflamasi yang berperan penting dalam membantu mengurangi peradangan tubuh.
Itulah rangkaian ulasan artikel terkait tentang 8 manfaat terbaik kacang hijau bagi kesehatan. Semoga bermanfaat.
