BEKENTV – Inilah dia sederet manfata yang ditawarkan biji chia seed untuk kesehatan, tertarik konsumsi?
Biji chia merupakan biji-bijian dari tumbuhan yang dapat dimakan yaitu Salvia hispanica.
Tumbuhan berbunga ini berasal dari keluarga Lamiaceae (min) yang berasal dari Meksiko tengah dan selatan.
Biji chia biasanya dikonsumsi dengan sajian makanan bahkan minuman, akan tetapi tentang khasiat dari biji tersebut belum banyak yang mengetahuinya.
Biji tersebut bentuknya oval, berwarna hitam keabu-abuan dengan beberapa titik putih, dan mempunyai diameter + 2 milimeter (0,08 inchi).
Tentu kamu pernah bukan merasakan minum dengan biji chia, biji-bijian tersebut dapat mengembang dan memiliki tekstur kenyal saat dicampur air.
Terlebih lagi, minuman ini mungkin jarang dikonsumsi, karena tidak banyak minuman yang dapat dipadukan dengan biji chia.
Selain dijasikan sebagai minuman, biji chia biasa diolah menjadi gel yang serupa dengan gelatin maupun dikonsumsi langsung.
Nah, biji chia diketahui mengandung beragam nutrisi penting. Dengan banyaknya ragam nutrisi, biji chia amat sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Berikut ini adalah nila gizi 100 gram biji chia yang dapat kamu ketahui. Yuk simak.
Kandungan Biji Chia
- Protein: 4 g
- Lemak: 0,5 g
- Karbohidrat: 10,5 g
- Serat: 5,3 g
- Kalsium: 122 mg
- Fosfor: 16 mg
- Besi: 13,9 mg
- Natrium: 3 mg
- Kalium: 259 mg
- Tembaga: 0,4 mg
- Seng: 0,7 mg
- Beta-karoten: 4,112 mcg
- Tiamin (vitamin B1): 0,5 mg
- Riboflavin (vitamin B2): 0,1 mg
- Niasin: 0,2 mg
- Vitamin C: 24 mg
Banyak orang salah mengira bahwa biji chia seed dan selasih itu sama, namun ternyata berbeda. Kedua biji tersebut memang terlihat sama, namun jika keduanya dilihat secara langsung akan ditemukan perbedaannya.
Lantas, apa saja manfaat biji chia untuk kesehatan yang ditawarkan? Dilansir dari berbagai sumber, dapat simak ulasannya di bawah ini.
Manfaat Biji Chia Untuk Kesehatan
1. Menjaga daya tahan tubuh
Memiliki kandungan vitamin E, vitamin A, dan vitamin C, ketiga vitamin tersebut dapat membantu tingkatkan daya tahan tubuh.
Bila daya tahan tubuh meningkat, risiko terjadi berbagai jenis penyakit, seperti infeksi, flu hingga pilek dapat turun.
2. Menetralkan racun pada lambung
Selain untuk menjaga tahan tubuh, biji chia juga bermanfaat dalam menetralkan racun pada lambung, mengurangi risiko terjadinya gangguan pencernaan dan membantu membersihkan sistem pencernaan sebab racun atau zat berbahaya.
3. Dapat dikonsumsi oleh penderita diabetes
Manfaat lainnya, biji chia bisa berperan untuk mengontrol kadar gula merah, sehingga dapat dimanfaatkan oleh penderita diabetes.
Serat yang ada pada biji chia tersebut dapat membantu penyerapan gula darah, sehingga dengan begitu dapat berkurang lonjakan gula darah usai makan.
4. Dapat membantu gejala insomnia
Kemudian, biji chia diketahui dapat membantu seseorang yang sedang mengalami insomnia. Tidak hanya dengan jenis obatan seperti pil, biji selasih dapat menjadi pilihan untuk mengatasi hal tersebut.
Dengan kandungan zat sedative atau zat yang dapat menenangkan seperti biji chia, maka pikiranmu bisa kembali tenang dan bisa memberi efek pada rasa kantuk.
5. Membantu menjaga kesehatan hati
Dengan mengonsumsi biji chia secara rutin diyakini bisa membantu dalam menjaga kesehatan organ hati, hal tersebut dianggap memiliki potensi dalam pencegahan kerusakan organ hati.
Selain itu, biji chia bisa memproduksi enzim yang bisa berperan dalam detoksifikasi dan punya kemampuan sebagai antioksidan. Sehingga hal tersebut dapat membantu kurangi kandungan lemak di sekitar hati.
6. Dapat menjaga kesehatan kulit
Selain itu, manfaat dari mengonsumsi biji chia ini juga sangat baik dalam menjaga kesehatan kulit karena terdapat kandungan vitamin A di dalamnya, sehingga bisa mencegah kulit menjadi kering ataupun kasar, khususnya di daerah bahu.
7. Menurunkan berat badan
Tingginya kadnungan serat di dalam biji chia diketahui bisa memberikan efek kenyang lebih lama sehingga cocok dikonsumsi oleh individu yang sedang berdiet.
Selain itu, kadar protein yang ada di dalam biji chia juga dipercaya dapat menekan nafsu makan.
Namun, seseorang yang mengonsumsi biji chia saja tidak cukup untuk memperoleh berat badan yang ideal.
Untuk mendapatkan berat badan ideal perlu diimbangi dengan pola hidup yang sehat, seperti mengontrol asupan kalori, mencukupi waktu istirahat, dan berolahraga secara rutin.
Itulah dia 7 manfaat biji chia seed untuk kesehatan yang jarang sekali diketahui oleh kebanyakan orang. Semoga artikel ini membantu.
(Rizki Indah)
