BEKENTV – Beberapa ide resep menu takjil praktis ini, siap untuk menemani buka puasamu di tahun 2026, ada risol, puding mangga, hingga es pisang ijo.
Saat bulan Ramadhan datang tentunya banyak orang yang mencari-cari ide takjil sederhana, namun enek saat disantap.
Hidangan takjil bisa dikatakan sangat dibutuhkan saat berbuka puasa. Mulai dari hidangan manis, gurih, hingga asin.
Nah, bagi kamu yang bingung ingin membuat menu takjil apa saat bulan Ramadhan nanti, berikut ada 3 resep menu takjil buka puasa yang BEKENTV rekomendasikan.
Resep Menu Takjil Buka Puasa
1. Risol Mayo
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu
- 50 gram susu bubuk
- 2 butir telur
- 2 sdm mentega
- 2 sdm maizena
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
Bahan risol mayo:
- 180 gram mayones
- 180 gram keju cheddar
- 250 gram tepung panir putih atau tepung roti
- 8 buah sosis sapi
- 6 butir telur kocok lepas
Cara Membuat:
- Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membuat kulit untuk risol mayo.
- Caranya, masukkan tepung terigu, maizena, garam, lada, 2 butir telur, mentega, dan susu.Aduk hingga merata.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan (tidak kental dan tidak encer).
- Saring adonan kulit agar tidak ada tepung yang menggumpal.
- Panaskan teflon ukuran 20 cm, lalu tuangkan adonan menggunakan sendok sayur, gunakan api kecil.
- Buat setengah matang, lakukan hingga bahan habis dan sisihkan.
- Siapkan satu lembar kulit risol kemudian masukan sosis, irisan telur mayones dan parutan keju, kemudian gulung bentuk risol.
- Kocok 2 telur untuk perekat, masukkan risoles pada telur hingga merata, kemudian masukan risol yang sudah dicetak ke dalam kocokan telur.
- Setelah itu balur dengan tepung panir. Diamkan dalam kulkas minimal 1 jam supaya tepung panir melekat sempurna.
- Goreng risol hingga kecokelatan.
- Angkat lalu tiriskan. Risol mayo anti gagal siap di sajikan.
Page 1 of 4
