4. Menjaga Kesehatan Organ Tubuh
Kandungan kalium, protein, lemak sehat, antioksidan, dan serat yang tinggi pada biji kacang kedelai menjadi manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan organ tubuh.
Nah, berkat adanya kandungan nutrisi dan protein tersebut, biji kacang kedelai sangat baik untuk dikonsumsi dalam menjaga kesehatan organ tubuh seperti kesehatan jantung, otak dan ginjal, mengontrol tekanan darah, hingga mencegah penyumbatan pembuluh darah agar bisa berfungsi dengan baik.
5. Mencegah Kadar Gula Darah Tinggi
Kandungan indeks glikemik yang rendah pada biji kacang kedelai bisa mencegah kadar gula darah dalam tubuh.
Karena, jika makanan mempunyai indeks glikemik yang tinggi bisa sangat cepat dalam menaikan kadar gula darah.
Maka, bagi penderita diabetes jangan takut untuk mengonsumsi biji kacang kedelai, karena tidak akan menyebabkan kadar gula darah meningkat.
