Beta-glukan ini bekerja dengan cara merangsang produksi sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi.
Selain itu, jamur kuping juga mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu tubuh melawan bakteri dan virus penyebab penyakit.
Oleh sebab itu, denagn mengonsumsi jamur kuping, tubuh menjadi lebih tahan terhadap serangan flu, batuk, dan penyakit infeksi lainnya.
4. Melancarkan Pencernaan
Kandungan serat yang melimpah dalam jamur kuping dapat membantu memperlancar sistem pencernaan.
Hal ini lantaran kandungan serat tersebut tidak hanya mencegah sembelit, tetapi juga membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
Page 5 of 8
