4. Puding Kacang Hijau
Bahan-bahan:
- 100 gram kacang hijau, rebus dan haluskan
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1 bungkus agar-agar
- Sejumput garam
Cara membuat:
- Campurkan kacang hijau halus dengan susu cair, gula, agar-agar, dan garam
- Masak sambil diaduk hingga mendidih
- Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin hingga mengeras
- Sajikan puding dingin untuk rasa yang lebih nikmat
5. Bakwan Kacang Hijau
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang hijau, rebus setengah matang
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram wortel, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan kacang hijau, tepung terigu, wortel, daun bawang, garam, merica, dan kaldu bubuk.
- Tambahkan sedikit air hingga adonan kental
- Ambil satu sendok adonan, goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan
- Tiriskan dan sajikan bakwan kacang hijau hangat dengan sambal
Page 3 of 4
