Dalam dunia kuliner, kunyit merah digunakan untuk memberikan warna merah cerah dan rasa yang lebih kuat pada hidangan.
5. Kunyit Madura (Curcuma domestica)
Kunyit Madura, sering disebut juga sebagai kunyit lokal, adalah jenis kunyit yang banyak ditemukan di Indonesia, terutama di Pulau Madura.
Kunyit ini memiliki aroma dan rasa yang khas sehingga kunyit Madura digunakan dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia seperti bumbu rendang, soto, dan masakan berbasis kunyit lainnya.
Sementara di dalam pengobatan tradisional Indonesia, kunyit Madura digunakan untuk meningkatkan stamina, meredakan nyeri, dan sebagai lainnya.
Page 5 of 6
