Resep Manisan Kolang Kaling yang Segar dan Nikmat, Jangan Lupa Cobain Saat Buka Puasa Ramadhan 2026

Berikut ini, BEKENTV akan menyajikan 3 resep olahan kolang kaling yang bisa dijadikan takjil berbuka puasa 2026 ini.
Resep Olahan Kolang Kaling
1. Manisan Kolang Kaling
Bahan:

• 1 kg kolang-kaling, cuci bersih
• 250 gr gula pasir
• 1,5 liter air
• 20 cm kayu manis
• pewarna makanan secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus semua bahan dalam api sedang, aduk sesekali
2. Masak hingga air mengering, matikan api
3. Simpan manisan kolang-kaling di kulkas,
4. Sajikan selagi dingin
5. Manisan dapat disimpan di freezer agar lebih awet.

2. Es Blewah Kolang Kaling
Bahan es:

• 1/4 buah blewah besar (berat 600-700 gr), serut
• 1/2 sdm selasih, rendam dalam air panas lalu tiriskan
• manisan kolang-kaling secukupnya
• 200 cc sirop frambozen
• 600 cc air
• es batu secukupnya

Bahan manisan kolang-kaling:

• 250 kolang-kaling
• 50 gr gula pasir
• 500 cc air
• 5 cm kayu manis
• pewarna merah secukupnya

Cara membuat:

1. Manisan kolang-kaling : rebus semua bahan dalam api sedang sambil sesekali diaduk
2. Rebus kolang-kaling sampai air kering, matikan api dan dinginkan manisan
3. Campur semua bahan jadi satu
4. Tes rasa, jika sudah pas es blewah kolang-kaling siap dihidangkan.