Tips Agar Ayam Rica-Rica Lebih Mantap
Aroma Daun Jeruk: Jangan pelit menggunakan daun jeruk. Sobek-sobek daun jeruk sebelum dimasukkan agar minyak aromatiknya keluar dan masakan menjadi lebih segar.
Tekstur Bumbu: Untuk hasil terbaik, bumbu halus tidak perlu blender sampai terlalu halus (biarkan sedikit bertekstur) agar tampilannya lebih menggoda.
Tingkat Kematangan Bumbu: Pastikan menumis bumbu hingga warna cabai berubah sedikit gelap dan minyaknya terpisah dari bumbu. Ini adalah kunci agar masakan awet dan rasanya gurih.
Page 4 of 4
