Resep Ayam Rica-Rica Pedas Spesial: Pakai Cabai Merah dan Hijau Keriting

BENGKULU, BEKENTV – Bagi pecinta kuliner pedas, Ayam Rica-Rica tentu menjadi menu yang tidak boleh dilewatkan.

Berbeda dengan ayam rica-rica biasanya, resep kali ini menggunakan kombinasi cabai merah dan cabai hijau keriting yang memberikan aroma segar sekaligus rasa pedas yang berlapis. Daging ayam yang sudah diungkep bumbu, digoreng, lalu dibalut dengan bumbu rica yang kaya rempah akan memberikan sensasi makan yang istimewa.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

1. Bahan Utama:

1 ekor ayam (potong-potong sesuai selera)

1 batang serai (geprek)

2 lembar daun salam

4-6 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya agar lebih wangi)