Kaldu bubuk & Garam (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Bahan Tumis: 2 siung bawang putih iris & 3 siung bawang merah iris
2. Bumbu Halus (Kunci Kelezatan):
75-85 gr cabai merah keriting
75-85 gr cabai hijau keriting
20 gr cabai rawit (sesuaikan tingkat kepedasan)
10 siung bawang merah & 3 siung bawang putih
1 batang serai (ambil bagian putihnya saja)
2 butir kemiri & 1 cm kunyit
1/2 ruas jahe & 1/2 ruas lengkuas
Langkah-Langkah Membuat
Proses Ungkep & Goreng
Ungkep ayam yang telah dipotong-potong dengan bumbu ungkep favorit Anda hingga dagingnya empuk dan bumbu meresap. Setelah itu, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.
Page 2 of 4
