Menarik untuk Diketahui! Ini Ragam Jenis Lobak dan Cara Mengolahnya, Suka yang Mana?

Lobak merah juga seringkali dijadikan topping pada salad atau diiris tipis sebagai tambahan rasa dan tekstur.

3. Lobak hitam
Lobak hitam memiliki kulit berwarna hitam pekat dan rasa yang tajam sehingga jenis ini biasanya lebih sering digunakan dalam masakan tradisional, terutama untuk hidangan kukus atau rebusan.

Lobak hitam baik diolah dengan cara dikukus atau direbus bersama daging atau sup, karena masakan jenis ini dapat membantu melembutkan rasa tajamnya.

Selain itu, lobak hitam juga dipercaya memiliki manfaat tambahan untuk kesehatan pernapasan seseorang.

4. Lobak ungu
Lobak ungu memiliki warna yang menarik dengan kandungan antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan jenis lainnya.