6. Membantu kesehatan reproduksi
Kandungan asam folat membantu mendukung kesehatan reproduksi wanita, terutama untuk wanita yang merencanakan kehamilan. Folat penting untuk mencegah cacat tabung saraf pada bayi.
7. Mengurangi risiko penyakit jantung
Kalium dalam kol merah membantu menjaga tekanan darah tetap stabil, yang mendukung kesehatan jantung.
Antosianin juga membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
8. Mendukung pencernaan yang sehat
Serat dalam kol merah membantu mencegah sembelit, mendukung kesehatan usus, dan memperbaiki metabolisme.
Kol merah juga dapat berfungsi sebagai probiotik alami ketika diolah menjadi asinan atau fermentasi (seperti sauerkraut).
Page 4 of 5
