Sejatinya, senyawa glikoalkaloid ini memang merupakan racun alami yang melindungi kentang dari hama, namun jika racun ini dikonsumsi oleh manusia, manusia juga dapat beresiko keracunan.
Untuk informasi manfaatnya bisa kamu cek dalam rangkuman BEKENTV berikut ini.
Ciri-ciri Kentang Beracun
1. Berwarna Hijau
Jika kamu menemukan kentang berwarna hijau, sebaiknya hindari lantaran kentang tersebut sudah tak layak konsumsi.
Warna hijau yang ada pada kentang tersebut menunjukkan adanya kandungan solanin yang tinggi.
Kandungan ini merupakan senyawa yang dapat menyebabkan keracunan apabila dikonsumsi dalam jumlah yang banyak atau berlebihan.
Page 2 of 5
