Bukan hanya itu saja, jamur tiram ini mengandung sterol, senyawa yang mirip dengan kolesterol yang dapat menghalangi penyerapan kolesterol di usus.
Dengan menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, jamur tiram berperan dalam menjaga kesehatan jantung dan mencegah berbagai penyakit terkait.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan antioksidan dalam jamur tiram, seperti ergothioneine dan asam amino berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Antioksidan ini membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan respons imun tubuh seseorang.
Selain itu, jamur tiram juga mengandung beta-glukan yang merupakan sejenis serat larut yang telah terbukti dapat meningkatkan aktivitas sel-sel imun.
Page 5 of 9
