2. Menyebabkan vitamin A berlebih dalam tubuh
Konsumsi labu kuning berlebihan juga dapat berpotensi meningkatkan kadar vitamin A sehingga vitamin ini dapat berlebih di dalam tubuh.
Hal ini lantaran beta-karoten dalam labu kuning diubah tubuh menjadi vitamin A yang penting untuk kesehatan mata dan kekebalan tubuh.
Meski bermanfaat untuk mata, namun jika kandungan ini dikonsumsi berlebihan maka vitamin A dapat menumpuk dalam tubuh dan menyebabkan efek samping seperti mual, pusing, dan bahkan keracunan vitamin A.
Walaupun beta-karoten tidak seberbahaya vitamin A langsung, namum konsumsinya tetap perlu diatur agar tidak berlebihan.
Page 4 of 7
