Hati-hati Konsumsi Singkong Berlebihan, Dapat Sebabkan Gangguan Saraf, Cek Efek Samping Lainnya

Jika singkong dikonsumsi dalam jumlah besar tanpa pengolahan yang tepat, zat ini dapat menyebabkan keracunan sianida.

Gejala keracunan dapat berupa mual, muntah, pusing, hingga dalam kasus yang parah dapat menyebabkan gangguan pernapasan dan kematian.

Oleh karena itu, penting untuk selalu memasak singkong dengan baik, seperti merebus, mengukus, atau merendamnya sebelum dikonsumsi untuk mengurangi kadar sianida.

2. Berisiko Menyebabkan Gangguan Saraf

Selain menyebabkan keracunan, konsumsi singkong dalam jumlah besar tanpa pengolahan yang benar dapat menyebabkan kondisi yang disebut konzo, yaitu gangguan saraf yang dapat menyebabkan kelumpuhan pada kaki.