Setelah itu balutkan menggunakan gula bubuk sampai merata. Simpan di dalam stoples kedap dengan udara.
4. Resep biji ketapang
Bahan:
– 500 gram tepung terigu protein sedang
– 125 gram margarin
– 200 ml santan
– 1 sdt garam
– 150 gram gula pasir
Cara membuat:
Jika bahan sudah siap, masukkan semua bahan lalu diaduk dan uleni sampai kalis.
Kemudian bungkus adonan menggunakan plastic wrap, tunggu hingga 30 menit.
Selanjutnya bentuk adonan memanjang. Kemudian masukkan ke dalam kulkas hingga sekitar 30 menit.
Jika sudah, ambil adonan tersebut lalu potong serong kecil-kecil menggunakan gunting.
Panaskan minyak. Lalu goreng biji ketapang sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Page 6 of 7
