Karena kandungan antioksidan yang cukup tinggi dalam kelapa parut (bahan baku santan) ini dapat menjadi sumber energi otak kamu.
3. Kurangi penyakit lambung
Manfaat lain santan yakni diketahui bisa kurangi penyakit asam lambung.
Selain itu, adanya sifat antiinflamasi yang ada pada santan, diduga bisa mencegah gejala penyakit lambung.
Sebuah penelitian pada hewan lewat jurnal Phytotherapy Research yang berjudul Antiulcerogenic Effects of Coconut (Cocos nucifera) Extract in Rats.
Disebutkan bahwa santan yang dikonsumsi hewan tersebut mampu menurunkan risiko tukak lambung sebesar 54 persen.
Hanya saja, penelitian terhadap manusia masih perlu untuk dipastikan kembali manfaatnya pada lambung.
Page 5 of 7
