Tidak hanya itu, terdapat pula kandungan asam lemak tak jenuh yang juga penting dalam kesehatan jantung.
Adanya lemak ini bisa membantu kurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan kurangi risiko penyakit jantung.
Cukup dengan mengonsumsi biji alpukat secara rutin, risiko berbagai penyakit jantung bisa diatasi, misalnya penyakit aritmia, penyakit jantung koroner, dan sebagainya.
2. Dapat menurunkan kolesterol
Menurut studi dalam jurnal Plant foods for human nutrition, kandungan antioksidan seperti fenolik dan serat pada biji alpukat bermanfaat bisa menurunkan kolesterol.
Kandungan fenolik ini dapat membantu mencegah penyerapan kolesterol dari usus ke aliran darah. Sementara, serat berperan untuk mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh, sehingga bisa mengurangi kolesterol jahat (LDL).
