3. Resep ayam kecap kuah santan
Bahan:
500 gram daging ayam (potong jadi lima bagian)
1 batang daun bawang (cincang kasar)
1 sdm bawang goreng
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1 lembar daun jeruk
2 sdm kecap manis (secukupnya)
1 sdm gula merah (sisir halus)
Garam, lada bubuk dan penyedap (secukupnya)
100 ml santan kelapa kental
Minyak (secukupnya untuk menumis bumbu)
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
2 butir bawang merah
3 buah cabai rawit
3 buah cabai keriting
Cara membuat:
Lebih dulu goreng daging ayam hingga matang, kemudian sisihkan.
Panaskan minyak, untuk menumis bumbu halus yang sudah digiling sampai harum.
Page 6 of 7
