200 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara membuat:
Ayam lebih dulu dilumuri dengan air jeruk nipis dan garam, kemudian diaduk merata dan diamkan hingga 15 menit.
Lalu, panaskan minyak. Bila sudah panas, goreng ayam sampai sedikit matang, lalu angkat dan tiriskan.
Selanjutnya tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, tambah cabai kemudian aduk merata.
Masukkan ayam tadi, campurkan dengan tumisan dan aduk merata.
Tuang saus tiram, kecap manis, saus tomat, kecap asin, garam, merica bubuk, hingga gula pasir. Kemudian aduk rata.
Lalu, tambahkan air secukupnya, aduk rata. Masak hingga matang dan meresap.
Page 5 of 7
