Cara Membuat Sayur Pare yang Mudah dan Enak di Sini, Cek Sekarang

Bahan-bahan:

1 kg Pare

Bumbu halus:

7 buah bawang merah

3 buah bawang putih

1 ruas kunyit

3 buah kemiri

1 cm jahe

1/2 potong terasi (saya pakai ABC)

2 buah cabai merah keriting

4 buah cabai merah keriting, iris tipis

Garam dan kecap manis secukupnya

Cara membuat:

Remas irisan pare tanpa biji dengan garam hingga layu

Cuci bersih pare hingga air cucian bening

Goreng pare hingga kering

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum

Tambahkan kunyit, jahe, dan kemiri yang sudah dihaluskan dalam tumisan

Jika bumbu sudah harum masukkan pare

Tambahkan kecap manis dan cabe dan tunggu hingga pare matang

Koreksi rasa, jika sudah sesuai tumis pare pedas siap dinikmati