– garam (secukupnya)
– 1 buah wortel (dikupas dan parut)
– 1 butir telur
– 1 sdt kaldu jamur
– 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
Terlebih dulu kamu dapat rebus tahu sebentar, lalu tiriskan. Kemudian hancurkan tahu yang sudah dicuci bersih dan masukkan dalam wadah.
Selanjutnya haluskan bawang putih dan ketumbar, kemudian sisihkan.
Tambahan parutan wortel, irisan bawang, telur dan bumbu halus tersebut ke adonan tahu.
Lalu tambah tepung maizena, tepung terigu, kemudian bentuk adonan sesuai selera.
Panaskan minyak dengan api sedang, kemudian goreng perkedel tahu sampai kecoklatan.
Bila sudah matang, perkedel tahu wortel siap untuk disajikan.
Page 4 of 6
