Hal ini lantaran mentega meleleh pada suhu rendah sehingga bahan makanan dapat dimasak dengan perlahan tanpa kehilangan kelembapannya.
Selain itu, mentega juga dapat menambah rasa pada sayuran dan daging, menjadikannya lebih lezat.
Demikian itulah beberapa fungsi dari mentega untuk masakan. Semoga bermanfaat!
Page 5 of 5
