Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel dan menyebabkan peradangan, yang merupakan faktor risiko penyakit jantung.
Daun bawang mengandung senyawa sulfur seperti allicin (mirip dengan bawang putih) yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini mengurangi risiko penumpukan plak di arteri.
3. Mendukung Kesehatan Pencernaan
Daun bawang memiliki manfaat untuk kesehatan pencernaan karena kandungan nutrisinya yang mendukung fungsi usus dan sistem pencernaan secara keseluruhan.
Daun bawang mengandung serat yang membantu meningkatkan pergerakan usus, mencegah sembelit, dan memperlancar pencernaan. Serat juga mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus, yang penting untuk menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
