BEKENTV – Dalam sayur kol banyak tersimpan kandungan nutrisi, sehingga dari sinilah bisa menghasilkan beragam manfaat untuk kesehatan.
Dalam mengonsumsinya sebagain orang bisanya menjadikannya lalapan atau salad, tapi ada juga yang mengolahnya menjadi menu masakan sebagai hidangan makanan.
Diketahui kandungan nutrisi sayur kol ada kalori, protein, serat, vitamin K, vitamin C, vitamin B6, asam folat, mangan, kalsium, kalium, hingga magnesium.
Selain itu, juga ada kandungan mikronutrien lainnya seperti zat besi, folat, riboflavin serta antioksidan lain seperti polifenol dan juga antosianin.
Page 1 of 5
