BEKENTV – Ada beberapa ciri-ciri yang menyatakan bahwa kentang dapat mengandung racun dan ini berbahaya untuk kesehatan tubuh jika dibiarkan begitu saja.
Seperti pada kentang yang disimpan terlalu lama akan menimbulkan tunas sehingga seringkali menjadi perdebatan apakah kentang tersebut masih bisa dikonsumsi atau tidak.
Namun kebanyakan orang akan membuang tunas tersebut dan masih mengonsumsi kentang lantaran dianggap aman, meski sebagian lainnya beranggapan sebaliknya.
Di dalam kentang ini, terdapat dua jenis glikoalkaloid yang disebut solanin dan juga chaconine yang dapat menjadi racun alami untuk melindungi kentang tersebut dari hama.
Page 1 of 5
