Adapun cara membersihkan pare agar tidak pahit adalah dengan mengikis kulit luarnya dan membuang bijinya.
3. Potong Tipis-tipis
Tips mengolah pare agar tidak pahit selanjutnya adalah dengan memotong tipis-tipis pare tersebut.
Diketahui semakin tipis irisan pare maka semakin kecil kemungkinan pare tersebut akan terasa pahit hal tersebut karena zat pahit dari pare akan keluar dengan sendirinya.
4. Rendam Dengan Garam
Tips mengolah pare agar tidak pahit berikutnya adalah dengan direndam air garam. Hal tersebut karena garam mampu mengeluarkan seri-seri pahit yang terdapat di dalamnya.
Namun agar sari tersebut keluar dengan sempurna pare harus terlebih dahulu diiris tipis-tipis. Setelah itu barulah irisan pare dapat ditaburi garam kemudian direndam selama 30 menit.
