Saus Es Pisang Ijo
- Campurkan semua bahan saus dan rebus sambil diaduk, masak hingga mendidih.
- Angkat dan biarkan dingin.
Cara Membuat Es Pisang Ijo:
- Campurkan tepung beras, garam, air, air daun suji, dan pewarna hijau ke dalam panci.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih.
- Tiriskan adonan dan tambahkan tepung beras secara perlahan sambil diaduk hingga adonan menjadi kalis (tidak lengket).
- Tipiskan adonan dan gunakan untuk melapisi pisang raja yang sudah dikupas.
- Kukus pisang selama 20 menit, tiriskan, dan sajikan dengan es serut.
- Sirami dengan saus es pisang ijo.
Page 3 of 4
