Nasunin sejatinya bekerja sebagai antioksidan, tetapi dalam jumlah berlebihan dapat mengurangi kadar zat besi yang dibutuhkan tubuh.
Oleh karena itu, konsumsi terong sebaiknya tidak berlebihan untuk menjaga keseimbangan nutrisi pada tubuh.
4. Pembentukan Batu Ginjal
Terong juga mengandung oksalat yang dapat meningkatkan risiko pembentukan batu ginjal jika dikonsumsi secara berlebihan.
Oksalat ini dapat mengkristal dalam ginjal dan membentuk batu ginjal, terutama pada orang yang rentan.
Risiko ini dapat menjadi lebih tinggi pada orang dengan riwayat penyakit ginjal atau kadar oksalat tinggi dalam tubuh.
Page 4 of 6
