3. Onde-onde Ketawa
Bahan
- 350 gr tepung terigu cakra
- 130 gr gula halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 50 gr margarin
- 1 butir telur
- 4 sdm air
- Biji wijen untuk baluran
- Air untuk menempelkan wijen
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat
- Aduk tepung, gula halus, garam, dan baking powder hingga menyatu
- Aduk margarin, air, dan telur hingga tercampur dan menyatu
- Tambahakan bahan kering ke dalam bahan basah kemudian aduk hingga tercampur sempurna dan menjadi mudah dibentuk
- Bentuk adonan bulat-bulat dan baluri dengan biji wijen
- Gunting adonan tapi jangan sampai terbela kemudian goreng di dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna keemasan.
- Kue onde-onde ketawa siap disajikan.
Page 4 of 6
